1 sipuli
5 valkosipulinkynttä
1 rkl voita
2-4 rkl mietoa currytahnaa
200g tomaattimurskaa
2 l vettä
3 kasvisliemikuutiota
2 dl punaisia linssejä
2 porkkanaa
1 kesäkurpitsa
5 kokonaista maustepippuria
2 lakerin lehteä
2 rkl sinappia
2 dl kaurakermaa
Kuullota sipulit voissa. Lisää currytahna. Lisää tomaattimurska,
kuumenna sekoittaen. Lisää vesi ja maustepippurit, laakerinlehdet sekä
kasvisliemikuutiot. Huuhdo linssit ja lisää ne kattilaan kuutioitujen
kasvisten kanssa. Lisää tarvittaessa vettä. anna kiehua miedolla
lämmöllä n. 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä. Sekoita
välillä pohjia myöten. Poista pippurit ja lakerinlehdet, soseuta. Lisää
sinappi, kerma ja mustapippuria. Kiehauta vielä lopuksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti