Maa-artisokkaa
muutama peruna
sipuli tai purjosipuli
voita
kermaa
valkopippuria
suolaa
kasvisliemikuutio
(tryffeliöljyä)
Kuori ja kuutioi juurekset ja sipuli. Kuullota sipulia hetki voissa, lisää sen jälkeen juurekset sekä vettä ja kasvisliemikuutio. Anna hautua kunnes juurekset ovat pehmeitä. Surauta tasaiseksi, mausta kermalla ja muilla haluamillasi mausteilla. Tarjoile tryffeliöljyn kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti