Vihreä keitto

1-2 Avokado
1 sipuli
2 kesäkurpitsaa
1 kasvisliemikuutio
1 vesikrassiruukku
Persiljaa, basilikaa tai muita yrttejä
Suolaa maun mukaan

Pilko sipuli, heitä kattilaan, lisää vettä sen verran että sipuli peittyy. Keittele muutama minuutti. Lisää kasvisliemikuutio. Lisää pilkotut kesäkurpitsat joukkoon sekä hieman vettä. Anna kiehua n. 10-15 minuuttia tai kunnes pehmeitä. Lisää yrit ja muita mausteita halutettasi. Surauta blenderissä tasaiseksi. Lisää päälle pilkottua avokadoa ja yrttejä.

Tuorepuuroherkku

1dl kaurahiutaleita
40g vanilija- tai suklaaproteiinijauhetta
hieman pähkinämaitoa
vähän pähkinävoita
kanelia, kardemummaa, vanilijaa tms muita mausteita
makeutusta maun mukaan
sattumia maun mukaan

Sekoita ainekset kulhossa, lisää nestettä haluamasi koostumuksen mukaan. Jos enemmän, niin tulee puuroa, jos vähemmän, niin tulee keksimäistä. Säilytä yön yli jääkaapissa.

Lisukeporkkanat ja pavut

porkkanoita
seesaminsiemeniä
ripaus suolaa
öljyä

Paahda siemenet kuumalla pannulla. Laita sivuun, pehmennä porkkanasoiroja öljyssä n. 15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Heitä joukkoon seesaminsiemenet, mausta halutessasi suolalla.


500g vihreitä papuja
 2 rkl tahinia
1 valkosipulinkynsi
loraus oliiviöljyä
ripaus suolaa
1 sellerinvarsi
1/2 sitruunan mehu (ja raastettu kuori)
seesaminsiemeniä

Höyrytä tai keittele papuja hetki, älä tee niistä lötköjä! Huuhtele kylmällä vedellä.  Surauta tasaiseksi massaksi tahini, valkosipuli, öljy, selleri, suola sekä sitruunamehu. Sekoita  kastike ja pavut keskenään, ripottele päälle seesaminsimeniä ennen tarjoilua.

Ohje Joogaruokaa-kirjasta

Kesäkakku

Pohja
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl liotettuja taateleita
vettä tarpeen mukaan
ripaus suolaa
vähän raakakaakaojauhetta

Surauta kaurahiutaleet hienoksi jauhoksi. Lisää taatelit joukkoon ja blendaa sileäksi. Lisää vettä sen verran, että taikinaa on helppo muotoilla. Levitä taikina kakkupohjaan.

Päällys
1 prk kookoskermaa (Kara)
4 rkl kookosöljyä
3 rkl psylliumjauhetta
1 dl puolukoita tai muita marjoja
hieman sitruunamehua

Surrauttele ainekset massaksi. Kaada pohjan päälle. Laita pakastimeen jähmettymään noin tunniksi.

proteiinipatukat

Taikinasta tulee n. 6 kappaletta

3/4dl suklaaproteiinijauhetta
2,4dl valkuaisia
hieman raakakaakaopaloja tai muita sattumia
3/4dl kookosjauhoja
makeutusta maun mukaan
1 rkl vahvaa kahvia
3/4dl (manteli)maitoa

surrur blenderissä ja paistele n. 30min 170C.