perjantai 25. tammikuuta 2013

Toinen linssikeitto

sipulia
valkosipulia
porkkanaa
punaisia linssejä
currytahnaa
tomaattimusrkaa
tomaattipyrettä
tuoretta inkivääriä
jeeraa
chiliä
suolaa, pippuria
kookosöljyä
kookosmaitoa


Lemppari linssikeitto ja tyylillä "mitä löytyy jääkaapista". Kuumenna öljy, lisää mausteet. Kuullota sipuleita hetken ajan, lisää sitten porkkanat, anna kypsyä hetki. Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä hieman vettä, sitten huuhdotut linssit. Anna porista, lisää tarvittaessa vettä. Surrur soseeksi, lisää lopuksi kookosmaitoa ja mausta tarvittaessa suolalla. Kiehauta vielä, sitten syö!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti