sunnuntai 16. kesäkuuta 2013

Bataatti-kikhernesalaatti

Kahdelle nälkäiselle

1 bataatti
öljyä, suolaa, mustapippuria

1 tölkki kikherneitä
puntti persiljaa
pinaattia
vuohenmaitofetaa

kastike:
1 rkl tahinia
2 rkl oliiviöljyä
1-2 rkl sitruunamehua
1 tl juustokuminaa
ripaus chiliä
suolaa, mustapippuria


Kuutio bataatti, mausta, paahda n. 20-30 minuuttia 200C asteisessa uunissa. Tee kastike. Huuhtele kikherneet, sekoita herneet lämpimien bataattilohkojen, pinaatin ja persiljan kanssa. Sotke kastike joukkoon, murustele lopuksi feta.

Ohje: Kauhaa ja rakkautta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti