Hitaasti haudutettu puuro kauraryyneistä

2,5dl kauraryynejä
3-4dl vettä
8dl kaura/pähkinämaitoa
suolaa

Mittaa vesi ja kauraryynit kattilaan, laita liesi päälle. Kun vesi on imeytynyt, lisää maito. Keittele miedolla lämmöllä 1-2 tuntia hämmentäen välillä. Lisää tarvittaessa nestettä. Mausta suolalla.

Bataattilätyt

1/2 keitetty ja kuorittu bataatti
3 kananmunaa
2 dl kaurajauhoa (tai kaurahiutaleita)
1 dl mantelimaitoa
ripaus suolaa
1/2 tl kanelia
kookosöljyä tai voita paistamiseen
+ marjoja & kookoskermaa

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita sileäksi taikinaksi. Anna turvota pari minuuttia. Paista kookosöljyssä tai voissa keskilämmöllä, letut kannattaa kääntää vasta kun päällyspinta on kuivunut, jotta ne eivät hajoa pannulle. Herkuttele marjojen ja kookoskerman kera.

Ohje: Tuulialta