Kastike:
2 isoa sipulia
1 porkkana
4-6 valkosipulinkynttä
1/2tl hunajaa
800g tomaattimurskaa
2dl punaisia linssejä
chiliä, cayennepippuri, mustapippuria, suolaa, yrttejä
Valkokastike
2,5dl vettä
2,5dl kaurakerma
2,5dl kaura/mantelimaito
30-40g voita
4rkl tattari- tai riisijauhoa
Lopuksi lisätään: 1tl valkopippuria, muskottipähkinää
2-2,5dl vuohenjuustoa raastettuna
Voi kattilaan, sulata, lisää jauhot ja sekota hyvin, lisää muut valkokastikkeen aineet, sekoita kunnes suurentuu. Lämpä pois liedeltä ja lisää mausteet, suola sekä juusto
uunissa 40-60min 215 astetta
