munakoiso
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
oreganoa
5 tomaattia
2-3 mietoa chiliä
5 valkosipulinkynttä
2 kesäsipulia varsineen
2 mozzarellaa
200g fetaa
hunajaa
basilikaa ruukusta
Pilko tomaatit ja hienonna sipulit sekä chili. Siivuta mozzarella ja feta. Voitele iso uunivuoka. Lado pohjalle paahtuneita kurpitsoja ja munakoisoja, lusikoi päälle hunajaa. Tämän jälkeen lisää kerros tomaatteja, sipuleita, chiliä ja juustoja. Toista.
Kypsennä kesäkurpitsavuokaa 225 asteessa noin 25 minuuttia ja anna vetäytyä tovi ennen tarjoilua.Tarjoile basilikan kanssa.
Ohje ihana Lähiömutsi blogin Hanne